Santa Maria degli Angeli 06081 Assisi (Perugia) – Umbria, Italia
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Menu San Valentino 14 Febbraio 2016

Per passare una romantica serata a 2, il nostro ristorante vi propone un menu di San Valentino tutto da gustare… Domenica 14 Febbraio 2016 ‘A tutti gli innamorati…’ Per iniziare… Insalata di Carciofi marinati con Manzo affumicato e Citronette e Sufflè di Formaggio con Uovo di Quaglia al tegamino e Tartufo poi proseguiamo il primo.. Taglierini al Cacao con Porcini e Spuma di Caprino e il secondo… Filetto di Suino bardato con Cuore di Briè e Spinaci dulcis in fundo… Tortino al Cioccolato Fondente e Coulis di Lamponi Euro 30.00 per persona – bevande escluse –

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Offerta Pasqua- Marzo 2016

Offerta valida dal 25 al 28 Marzo 2016- minimo 2 notti La Pasqua ad Assisi il momento religioso più importante dell’anno nella culla di San Francesco *2 Notti in camera doppia Comfort inclusa prima colazione a buffet *1 Cena con Aperitivo *Pranzo di Pasqua della Tradizione Domenica 27 Marzo con Menu di 5 portate – bevande incluse *Omaggio in camera *Dolce Camminata in compagnia…lo Staff del Dal Moro Gallery Hotel vi guiderà alla scoperta di Assisi con una bella passeggiata tra natura e storia ad Euro 254.00 per persona   *3 Notti in camera doppia Comfort inclusa prima colazione a buffet *2 Cene con Aperitivo *Pranzo di Pasqua della Tradizione Domenica 27 Marzo con Menu di 5 portate – bevande incluse *Omaggio in camera *Dolce Camminata in compagnia…lo Staff del Dal Moro Gallery Hotel vi guiderà alla scoperta di Assisi con una bella passeggiata tra natura e storia ad Euro 359.00 per persona   Nell’offerta è inclusa parcheggio auto e wi-fi. Su richiesta offerta famiglia. Per info: info@dalmorogalleryhotel.com  

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La Torta al testo Umbra: l’antico cibo da strada

MORENO – THE CHEF E’ tempo di sagre e festa paesane in Umbria come nel resto d’Italia, ognuna dedicata ad un ingrediente particolare ad un piatto speciale o anche a qualcos’altro di un po’ più stravagante… In tutte le sagre nei dintorni, in largo e in lungo di tutta l’Umbria, quello che non manca mai nei menu è la torta al testo, un nostro vanto, una preparazione che troverete solo qui da noi (anche se poi a seconda dei paesi ha nomi diversi). Come tutte le cose più buone e più tradizionali della nostra cucina anche questo è un piatto povero, infatti per la preparazione occorre solo farina, acqua e un pizzico di sale, nel tempo la ricetta si è ‘arricchita’ di altri ingredienti, l’uovo, un po’ di lievito in polvere, un filo d’olio e il parmigiano grattugiato. Ma noi preferiamo la ricetta originale. Ciò che rende la torta – che non è una focaccia né una piadina- così particolare è la cottura, infatti dopo aver impastato gli ingredienti come si fa per la pizza ad esempio, la torta va spianata e cotta su un ‘testo’ di ghisa che messo sul fuoco la cuoce, formando all’esterno una leggera crosticina croccante mentre all’interno rimane morbida. Essendo l’impasto molto semplice ciò che […]

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Sposarsi ad Assisi

Il tuo Matrimonio ad Assisi in una cornice unica Tradizione, originalità e una cornice unica per le tue nozze da sogno. Per il tuo giorno più bello il Dal Moro Gallery Restaurant ti offre la suggestione e l’eleganza delle sue sale e della sua terrazza, che offre una vista mozzafiato sulla maestosa Cupola della Basilica di Santa Maria degli Angeli. Ti proponiamo tre tipologie di Servizi Servizio a Buffet Servizio a Tavola Servizio Antipasti a Buffet + Servizio a Tavola L’esperienza ventennale del patron Francesco Marchetti nell’allestimento di matrimoni, cerimonie e serate di gala, è la garanzia più importante che ti diamo per aiutarti ad organizzare il tuo matrimonio. Accontentiamo ogni tuo desiderio Lo Staff del Dal Moro Gallery Restaurant di Assisi saprà consigliarti e accontentare tutti i tuoi desideri, personalizzando ogni dettaglio della tua cerimonia.Ti consigliamo di iscriverti alla nostra Lista di Degustazione, inviandoci una email con il tuoi dati e i tuoi recapiti per la Prova di Assaggio, indispensabile per decidere il menu del tuo Pranzo o della tua Cena di Nozze.

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Il Sabato Sera

Trascorri il tuo Sabato Sera da Noi? Trascorrilo con noi. Il Dal Moro Gallery Restaurant di Assisi – con un design e dal fascino esclusivo, frizzante e fresco – ti propone serate enogastronomiche da gran gourmet. I piatti, preparati a base di prodotti del nostro territorio, sono accompagnati dai migliori vini, selezionati per te dal nostro sommelier Francesco Marchetti. Numerosi saranno i momenti della serata in grado di suscitare un’atmosfera ricca di emozioni e piacevolezza. La cucina propone due Menu: Proposte della nostra terra – con piatti tipici e legati al territorio umbro; Proposte creative – con novità, piatti fantasiosi e  nuovi sapori, per una cucina innovativa e sperimentale. Il Dal Moro Gallery Restaurant è oggi un ristorante alla moda che, pur conservando le sue antiche tradizioni, guarda sempre avanti, adeguandosi ai cambiamenti e facendo della sperimentazione culinaria la sua arma di successo. Guidato da una direzione esperta e da una brigata di chef giovani ed emergenti di grande qualità, si rivolge a un pubblico attento ed esigente.

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Ricevimenti

La tua Sala ricevimenti ad Assisi Le suggestive ed eleganti sale del Dal Moro Gallery Restaurant di Assisi e la splendida terrazza sulla Basilica di Santa Maria degli Angeli sono la cornice ideale per festeggiare ogni tipo di Ricevimento, Banchetto o Evento. Lasciati guidare dalla professionalità dallo staff del Dal Moro Gallery Restaurant, che saprà consigliarti ed accontentare tutti i tuoi desideri, personalizzando ogni dettaglio della tua cerimonia.

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