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Gestore: Consorzio fra Enti Pubblici Sede: Cà Piombino - 06081
Assisi (PG) Tel: 075/815181 Fax: 075/815307 E-mail Superficie: 7.442 ha Provincia: Perugia
Il Parco del Subasio è costituito dal sistema montano che prende il nome dal monte omonimo, forse il più famoso dell'Umbria, che sorge
quasi isolato all'estremità meridionale della catena limitando, a
nord, la Valle Umbra e dominandone dai suoi 1290 metri di altezza
l'ampio paesaggio vallivo e collinare. Il rilievo del Monte Subasio
comprende, oltre al monte principale, le vette del Civitelle, del
Sermolla, del Colle San Rufino, del Pietralunga. Il rilievo e il Parco
sono delimitati a nord dai Fiume Tescio, a nord-est dal Torrente
Chiona e a sud-ovest da una linea ideale che raccorda i due speroni del massiccio su cui sorgono Assisi e Spello. La cima, prevalentemente
pianeggiante e con vistosi fenomeni carsici, contrasta con i versanti
ripidi soprattutto della parte orientale. Le pendici del Subasio sono
oggi coperte da un importante alberatura che si distingue in tre
fasce: la prima caratterizzata dall'olivo la cui coltura si estende da
Assisi fino a Spello su un versante e sull'altro da Costa di Trex ad
Armenzano, a San Giovanni; la seconda da vegetazione arborea naturale
di Cerro e Rovereila, Carpine Nero, Orniello, Acero nonché di Faggio
e Leccio; fustaie di resinose, realizzate dai rimboschimenti,
caratterizzano la terza fascia insieme ai prati pascolo cacuminali. La
notevole varietà degli ambienti naturali non ospita che una fauna
povera nonostante che la caccia sia bandita da alcuni decenni nella
vasta area demaniale del rilievo: il lupo è occasionalmente
segnalato, dell'aquila reale si ha prova di insediamento fino agli
anni '60, così come della coturnice. L'attuale conduzione della
montagna favorisce la nuova colonizzazione della starna, del gatto
selvatico, dello scoiattolo, del colombaccio, della pica, della
ghiandaia nonché dell'istrice, del tasso, della volpe, della donnola,
della faina ed infine del cinghiale. Fra i rapaci, soprattutto sul
lato orientale, sono Dresenti la poiana, l'astore, l'assiolo.
Valenze ambientali
Monte Subasio: le Doline ( Dolina del Mortaro Grande), i Mortari, le
Fosse
Valtopina: il Sentiero Francescano e l'Orto Botanico
Centino: le Terme
Assisi: l'Inghiottitoio dell'Orrido delle Carceri, la Lecceta
dell'Eremo delle Carceri.
Rifugi turistici: sono presenti sul Monte Subasio,
Vallonica, Brecciaro, Stazzi, Fonte Maddalena, Banditelle, Fonte
Bregno, la Caccetta (Assisi)
Beni culturali:
Assisi: il Castello di Armezzano, la Villa di Nottiano, S. Giovanni e
Collepino, il Castello di Satriano, l'Abbazia di S. Benedetto, il
Monastero di Vallegloria, l'Eremo delle Carceri, la Fonte Bregno, il
Castello di Sasso Rosso, il Sacro Convento di S. Francesco, la Bandita
Cilleni, il Convento di S. Damiano (Parco letterario).
Spello: il Borgo fortificato di Collepino, l'Abbazia di S. Silvestro,
l'Oratorio della Madonna della Spella, gli Eremi dei Piccoli Fratelli,
l'Anfiteatro romano.
Nocera Umbra: la Villa Postignano, la Rocca di Postignano.
Collepino: il Castello del 1220
Viole: la Necropoli.
Attività sportive:
Volo a vela, Pattinaggio, Escursionismo a piedi, ciclistico, equestre
Presso la sede del Parco del Monte Subasio è possibile visitare una mostra geopaleontologica permanente del Monte Subasio. La mostra è
articolata in due sale, una dedicata esclusivamente al Monte Subasio,
l'altra ai processi di fossilizzazione e alle ere geologiche. Si
possono ammirare bei legni silicizzati, ammoniti in pirite, insetti in
ambra, impronte di rettili, vegetali del Carbonifero, modelli interni
di gasteropodi, foglie di travertino, coralli, un pesce primitivo, un
anfibio ed altro, testimonianza della deriva dei continenti.
Apertura: tutti i giorni dalle 9,00 alle 13,00; nel mese di
Agosto apertura anche di domenica dalle ore 9,30 alle 12,30 - dalle
ore 15,30 alle ore 18,00
Per informazioni: Ente Parco Tel.075.815181.
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Mese di Gennaio 2008 : Questo mese è dedicato al prosciutto, alla pancetta e ai salumi di Bettona e Norcia. Di particolare interesse la visita presso un laboratorio artigianale per vedere le fasi di lavorazione del maiale e scoprire i segreti che esaltano la bontà dei salumi tipici umbri. Completeranno la settimana le visite guidate alla Cantina Sportoletti di Assisi e all'Oleificio di Trevi, i corsi di cucina e le cene a degustazione.
Mese di Febbraio 2008 : Questo mese Il formaggio umbro, il pecorino di Norcia e la ricotta salata, visite guidate presso un caseificio locale tipico, presso la Cantina Sportoletti di Assisi e l'Oleificio di Trevi.
Mese di Marzo 2008 : Il pane umbro e la torta umbra al formaggio, visite guidate presso un panificio locale tipico, presso la Cantina Sportoletti di Assisi e l'Oleificio di Trevi.
Mese di Aprile 2008 : L'agnello di Colfiorito, le escursioni e visite guidate al Parco di Colfiorito, alla Cantina Sportoletti di Assisi e all'Oleificio di Trevi. Completeranno la settimana i corsi di cucina e le cene a degustazione.
Mese di Agosto 2008 : Il mese di Agosto è dedicato al Lago Trasimeno e più precisamente al Pesce di Lago. Sicuramente le escursioni in barca pescando con lenza e canna da pesca, le visite guidate alla Cantina Sportoletti e all'Oleificio di Trevi, i corsi di cucina e le cene a degustazione non potranno lasciarVi che un piacevole ricordo del vostro viaggio in Umbria.
Mese di Settembre 2008 : Il mese di Settembre è dedicato alla Vendemmia, più precisamente alla raccolta delle uve Sagrantino di Montefalco, e alla raccolta dei funghi del Monte Subasio, lungo le distese dei verdeggianti prati che dominano la vetta a 1.200 metri di altitudine e/o scalando il versante nord-est ricco di alberi di alto fusto come il cerro, la quercia e il carpano. Le visite guidate alla Cantina Adanti di Montefalco e all'Oleificio di Trevi, i corsi di cucina e le cene a degustazione completano l'offerta.
Mese di Ottobre 2008 : Il mese di Ottobre è dedicato alla raccolta di Funghi e Castagne sul Monte Subasio. Lungo le distese dei verdeggianti prati che dominano la vetta a 1.200 metri di altitudine sarà possibile raccogliere funghi Turini e Prataioli, mentre scalando il versante nord-est ricco di alberi di alto fusto come il cerro, la quercia e il carpano sarà possibile raccogliere funghi di bosco come Porcini, Biette e Lardai. Completeranno la settimana le visite guidate alla Cantina Sportoletti di Assisi e all'Oleificio di Trevi, i corsi di cucina e le cene a degustazione.
Mese di Novembre 2008 : Il mese di Novembre è dedicato alla raccolta delle Olive sulle colline di Torre Matigge di Trevi. La raccolta sarà fatta rispettando rigorosamente le procedure e tecniche impiegate nel passato. Allieterà la mattinata una sosta con degustazioni di bruschette con olio extra vergine d'oliva novello, appena uscito dal Frantoio, quindi un pranzo con altre specialità tipiche. Completeranno la settimana le visite guidate alla Cantina Sportoletti di Assisi e all'Oleificio di Trevi, i corsi di cucina e le cene a degustazione. Il tutto non potrà che lasciarVi un piacevole ricordo del vostro viaggio in Umbria.
Mese di Dicembre 2008: Il mese di Dicembre è dedicato al tartufo bianco "Tuber Magnum" e al cioccolato di Perugia. Di particolare interesse la visita allo Stabilimento Perugina-Nestlè, completeranno la settimana le visite guidate alla Cantina Sportoletti di Assisi e all'Oleificio di Trevi, i corsi di cucina e le cene a degustazione.