DAL MORO GALLERY HOTEL
La Nostra Colazione – Breakfast
Nel buffet della colazione del Dal Moro Gallery Hotel troverete torte, crostate, biscotti, cornetti e quant’altro. in ognuna di queste preparazioni si cela una Storia, un’attenzione speciale e una cura che vi vogliamo raccontare.
Le ricette dei nostri dolci hanno una storia lunga che proviene dalla tradizione semplice dei nostri nonni, con l’uso di prodotti Freschi, Locali e Sani.
Dedichiamo Tempo e Passione alla Colazione, preparando un selezione di dolci freschi, fatti in Casa da mani sapienti che tutti i giorni Creano e Sperimentano.
Per questo vi elenchiamo gli ingredienti che vengono utilizzati per la preparazione della colazione che prepariamo al Dal Moro Gallery Hotel.
SCHEDE INGREDIENTI COLAZIONI DOLCI
Dolci lievitati: uova, farina OO, zucchero, olio di semi, lievito per dolci, sale
Varianti: frutta fresca, frutta secca, frutta candita, yogurt, fecola, latte, cacao, cocco in polvere, amaretti, caffè, cioccolato
Crostate: uova, farina 00, burro, zucchero, sale, lievito per dolci
Varianti: marmellata di frutta, crema di nocciole, ricotta, mascarpone, cioccolato, crema, noci, cacao, frutta fresca
Cup cake : uova, farina 00, zucchero, burro, lievito per dolci
Varianti: frutta fresca, frutta secca, carote, arance, limone, vaniglia, latte,
Biscotti: uova, farina 00, burro, olio oliva, vino bianco, zucchero, sale, lievito per dolc
Varianti: frutta secca, marmellate, zenzero, cacao, limone, arance, olio semi, semi di anice, zucchero a velo
Sfogliatine : pasta sfoglia congelata, frutta fresca, frutta secca, zucchero bianco e di canna, burro, marmellata, ricotta, mascarpone, cioccolato
Yogurt in bicchiere: yogurt bianco, cereali vari, zucchero a velo, panna, frutta fresca, frutta secca
Dolci Vegani: farina 00, latte di soia, zucchero bianco e di canna, frutta fresca, frutta secca, lievito per dolci, spezie, olio di girasole, olio di oliva, cereali, cacao, cioccolato fondente
SCHEDE INGREDIENTI COLAZIONI SALATE
Sfogliatine: pasta sfoglia congelata, salumi, formaggi, uova, verdura fresca, spezie
Torte salate lievitate: farina 00, burro, formaggi, lievito di birra fresco, uova, parmigiano, latte, sale
Tramezzini: pane in busta, patate, carote, maionese, pomodoro, insalata, prosciutto cotto, emmenthal
Biscottini al parmigiano e rosmarino: farina00, burro, formaggio, parmigiano, rosmarino, sale
Pancaciati : farina00, lievito di birra fresco, olio d’oliva, pecorino, parmigiano, noci, sale
Salumi Formaggi Uova
Spazio della mente e dell’anima in cui lo sguardo deve respirare senza fretta
UMBRIA, CUORE VERDE D’ITALIA
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