DAL MORO GALLERY HOTEL
La Nostra Colazione – Breakfast
Nel buffet della colazione del Dal Moro Gallery Hotel troverete torte, crostate, biscotti, cornetti e quant’altro. in ognuna di queste preparazioni si cela una Storia, un’attenzione speciale e una cura che vi vogliamo raccontare.
Le ricette dei nostri dolci hanno una storia lunga che proviene dalla tradizione semplice dei nostri nonni, con l’uso di prodotti Freschi, Locali e Sani.
Dedichiamo Tempo e Passione alla Colazione, preparando un selezione di dolci freschi, fatti in Casa da mani sapienti che tutti i giorni Creano e Sperimentano.
Per questo vi elenchiamo gli ingredienti che vengono utilizzati per la preparazione della colazione che prepariamo al Dal Moro Gallery Hotel.
SCHEDE INGREDIENTI COLAZIONI DOLCI
Dolci lievitati: uova, farina OO, zucchero, olio di semi, lievito per dolci, sale
Varianti: frutta fresca, frutta secca, frutta candita, yogurt, fecola, latte, cacao, cocco in polvere, amaretti, caffè, cioccolato
Crostate: uova, farina 00, burro, zucchero, sale, lievito per dolci
Varianti: marmellata di frutta, crema di nocciole, ricotta, mascarpone, cioccolato, crema, noci, cacao, frutta fresca
Cup cake : uova, farina 00, zucchero, burro, lievito per dolci
Varianti: frutta fresca, frutta secca, carote, arance, limone, vaniglia, latte,
Biscotti: uova, farina 00, burro, olio oliva, vino bianco, zucchero, sale, lievito per dolc
Varianti: frutta secca, marmellate, zenzero, cacao, limone, arance, olio semi, semi di anice, zucchero a velo
Sfogliatine : pasta sfoglia congelata, frutta fresca, frutta secca, zucchero bianco e di canna, burro, marmellata, ricotta, mascarpone, cioccolato
Yogurt in bicchiere: yogurt bianco, cereali vari, zucchero a velo, panna, frutta fresca, frutta secca
Dolci Vegani: farina 00, latte di soia, zucchero bianco e di canna, frutta fresca, frutta secca, lievito per dolci, spezie, olio di girasole, olio di oliva, cereali, cacao, cioccolato fondente
SCHEDE INGREDIENTI COLAZIONI SALATE
Sfogliatine: pasta sfoglia congelata, salumi, formaggi, uova, verdura fresca, spezie
Torte salate lievitate: farina 00, burro, formaggi, lievito di birra fresco, uova, parmigiano, latte, sale
Tramezzini: pane in busta, patate, carote, maionese, pomodoro, insalata, prosciutto cotto, emmenthal
Biscottini al parmigiano e rosmarino: farina00, burro, formaggio, parmigiano, rosmarino, sale
Pancaciati : farina00, lievito di birra fresco, olio d’oliva, pecorino, parmigiano, noci, sale
Salumi Formaggi Uova
Spazio della mente e dell’anima in cui lo sguardo deve respirare senza fretta
UMBRIA, CUORE VERDE D’ITALIA
Il punto ideale da cui iniziare percorsi di visita nei principali centri della regione, come Perugia, Gubbio, Spoleto, Orvieto e altro.
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